เวลาอ่านหนังสือนำเที่ยว กับไปเที่ยวจริง ๆ มันไม่ค่อยเหมือนกัน
ตอนที่เราอ่านหนังสือดูรูปเราก็คิดว่ามันจะเป็นแบบนี้แบบนี้ บางครั้งถ้าเราศึกษาดี ๆ เราก็แทบจะวางแผนการเดินทางได้เลย แต่เราก็ต้องเผื่อไว้บ้าง ยกเว้นว่าเราจะวางแผนนานจริงๆ มากกว่าเวลาจริงที่จะไปเที่ยวเสียอีก นั่นแหละเราถึงจะวางแผนได้แม่นยำ
หนังสือนำเที่ยวใหม่มักจะมีประโยชน์กว่า เพราะว่าหลาย ๆ อย่างอาจจะเปลี่ยนไป คนที่พึ่งไปเที่ยวมาย่อมสามารถให้ข้อมูลที่ใหม่สดกว่าได้ แต่คนที่พึ่งไม่เที่ยวมาก็ไม่จำเป็นที่จะเป็นคนที่รู้จริงมากเท่ากับคนที่ไปเที่ยวบ่อย ๆ หรือเจ้าถิ่น
หนังสือธรรมะก็เหมือนกัน ประสบการณ์ของผู้ที่พึ่งเดินทางสู่ถนนสายนิพพานนั้นใหม่สดน่าดื่นเต้นกว่ามาก แต่ผู้เดินทางใหม่เหล่านี้ก็อาจจะรู้่หรือไม่รู้ไปทั้งหมดก็ได้ แต่ที่แน่ ๆ ข้อมูลข่าวสารจากผู้เดินทางใหม่ให้กำลังใจกับเราได้มากกว่า ว่าสถานที่นั้นยังสวยอยู่เหมือนเดิม และยังมีอยู่จริง เดินทางแบบนี้ แบบนี้ก็ถึงได้ ขึ้นรถบัสคันเดิมนั่นแหละที่คนขึ้นกันมาเป็นพัน ๆ ปีแล้ว เขายังไม่ยกเลิก ขึ้นถูกก็ถึงได้เหมือนเิดิม

เพื่อนเก่าที่พึ่งกลับมาสวยชาวอินโดนีเชียของผมเล่าให้ฟังว่าเธอไปฉลองวันเกิดตัวคนเดียวที่เกาะสุดหรู (Mackinac Island)ใน Michigan  ระหว่างที่อยู่ที่เกาะนั้นเธอต้องการทำบุญใ้ห้แม่ที่อยากจะเป็นยาย (คืออยากให้เพื่อนคนนี้มีลูกมีสามีเสียที) ซึ่งก็เผอิญว่ามี โบสถ์เก่าแก่แนวของ St Anne. ซึ่งเป็นยายของจีซัสพอดี เธอไปแต่ว่าโชคไม่ดีที่โบสถ์นั้นปิด เธอต้องกลับไปอีกถึงสามครั้งจึงจะได้เข้าโบสถ์ เธอบอกคนที่โบสถ์ว่าเธอต้องการ บริจาคเงินเพื่อให้ชื่อของเธอและแม่อยู่ในอิฐของโบสถ์ พนักงานที่โบสถ์บอกเธอว่าเรื่องนั้นเธอต้องไปพบกับบาทหลวง เธอไปเคาะประตูที่บ้าน แต่บาทหลวงก็ไม่อยู่ เธอเกือบจะกลับอยู่แล้ว แต่พนักงานคนนั้นก็ไปตามหาบาทหลวงให้เธอจนได้ บาทหลวงเปิดพิพิธภัณฑ์และร้านขายของให้เธอเป็นการส่วนตัว เขาบอกว่าถ้าเธอมาที่เกาะนี้อีกมายืมจักรยานของเขาก็ได้

ที่แปลกกว่านั้นก็คือบาทหลวงยืนยันว่าเขารู้จักเธอมาก่อน หน้าตาแบบนี้ ชื่อนี้แหละ ทั้งที่เพื่อนผมยืนยันว่านี่เป็นการพบกันครั้งแรกของเขา บาทหลวงให้คำแนะนำแก่เพื่อนผมว่า

Finding the right guy is not an easy way. There are many guys without a good heart

Pray directly to God

Ask for the right guy and at the end of your prayer

Kindly say: I will walk my life kindly and will do whatever you want me to do

Blessed me Father

หาชายดีนั้นยาก คนที่ไม่ใช่คนใจดีมีอยู่มาก

ให้เธออธิฐานโดยตรงกับพระเจ้า

ขอให้พบกับชายคนนั้นในตอนจบของคำอธิฐาน

กล่าวอย่างนุ่มนวลว่า ข้าพเจ้าจะดำเนินชีวิตอย่างสุภาพและทำตามความปรารถนาของพระองค์

โปรดให้พรแก่ข้าฯด้วยเถิด

ผมว่าเป็นคำอธิษฐานที่หลาย ๆ คนอาจจะได้ประโยชน์จึงได้ลงไว้ที่นี้

เธอบอกว่าความมุ่งมั่นนั้นจะให้ผลในที่สุด แล้วเล่าอีกเรื่องให้ฟังว่าเธอไป เที่ยวเมือง Holland ในมิชิแกน เพื่อไปดูกางหันลม เธอไปถึงก่อนเวลาปิดสิบห้านาที พนักงานเกือบจะไม่ให้เธอเข้าชม เธอบอกว่าเธอต้องไปถามหัวหน้าก่อน หัวหน้าคุยกับเธอแล้วถามว่าทำไมเธอถึงต้องการเข้าไปดูให้ได้ในวันนี้ เธอบอกว่า เพราะวันนี้เป็นวันเกิดของฉัน และฉันก็มาไกลจากอินเดียน่าเชียวนะ เธอได้รับการอนุญาติให้เข้าไป คนข้างในก็ถามกันว่าเธอนะหรือคือคนที่มีวันเกิดวันนี้ แล้วเขาเหล่านั้น ก็อวยพรวันเกิดให้เธอ เธอเข้าไปถ่ายรูปกางหันลมและดอกไม้เหมือนกับที่ตั้งใจไว้ แล้วก็คิดในใจว่าช่างวันเกิดที่ได้รับการประทานพรอะไรเช่นนี้

when the door is closed or almost clossed, keep knocking

ถ้าเธอเจอประตูที่ปิด หรือเกือบจะปิด, เคาะประตูต่อไปเรื่อย ๆ

______________________________________________________

My long lost friend who has become pretty again lately told me a story of her recent trip to Mackinac Island, Michigan. Her mom wish to be a grammom soon. It was a coincident that there is a very old churh named Ste Anne’s Catholic Church on the island. (Ste Anne is a grandmother of Jesus Christ). Unfortunately when she went to church it was closed. It was not until her third visit to the church that she finally have a chance to get in. She inqured about her wish to donate and have her and her mom name on a brick in the garden.  A gentleman at the church told her that she needed to see the father who lives across the street. She rang the door bell, but no one answer. She was about to leave. The same gentleman told her to wait and went out looking for the father. She finally met the father and he opened the museum and the gift store specially just for her. When he first saw her. He said he know her. A lady he knew and met before had the same name. They chatted and the father gave her some guidances. He kindly said the next time she visit the island she can used his bycicles.

the experience taught her to never give up and “persistent pays off”.

On the trip back home she want to see the famous wind mill at Holland Michigan. She was there at 4:45, just 15 minutes before they closed. They would not let her in, but she insisted. The supervisor asked her for the reasons. She said it was her birthday and she is from Indianna.  The supervisor let her in and along the way people asked her ”Are you the birthday girl?” and they wished her “HAPPY BIRTHDAY!!!!”

well, when the door is closed or almost clossed, keep knocking

ผมมีวิธีง่ายๆแบบนี้ครับ ให้ลองเอียงขวดไปมาแล้วดูน้ำไวน์ว่าไหลยังไง ไวน์ที่หวานมันจะมีบอดี้ คือมีความข้นและน้ำตาลในนั้น มันจะไหลนืดๆ กว่าขวดที่หวานน้อยกว่า ถ้าไวน์มีความเป็นกรดอยู่บ้างจะมีฟองอยู่ด้านบนด้วยไม่ต้องตกใจไป นอกจากนั้นผมก็ดูขวดว่า ขวดนั้นทำเป็นพิเศษสำหรับไวน์เจ้านั้นไหม ถ้าใช่แปลว่าเขาเก่าแก่หรือกะจะทำนานๆ ถ้าเป็นขวดธรรมดาไม่มีลายอะไรก็แปลว่าเป็นเจ้าใหม่หรือเน้นขายปริมาณมากๆ เรื่องดูขวดนี่เอาแน่ไม่ได้แต่ก็ช่วยได้ครับ

ดีที่สุดก็คือกินเองแล้วจดไว้ครับว่าเราคิดยังไงกับไวน์แต่ละขวดที่กิน ยี่ห้ออะไร รสไหน ปีไหน เก็บฉลากไว้เลยก็ได้ครับ ไม่มีใครรู้ว่าเราชอบไวน์อะไรดีไปกว่าตัวเองครับ ผมเองเคยเจอไวน์แดงที่ชอบมากมาจากเมืองจีน กินแล้วยังตกใจว่าเมืองจีนมีไวน์ดีขนาดนี้แล้วหรือ ทุกวันนี้ไม่เห็นอีกเลยครับแต่ก็ยังเก็บฉลากไว้เผื่อจะได้เจอกันอีก

กินไวน์ดื่มแต่น้อยๆ อร่อยที่สุดครับ ดื่มพร้อมกับทานอาหารมีรสชาติตัดกับไวน์ก็จะดี ช่วยย่อยได้นิดๆ ไม่แนะนำให้ดื่มเกินครึ่งแก้วครับ ไวน์นั้นดื่มให้สุนทรีครับไม่ใช่เอาไว้เมา

กินมานานพอควรตอนนี้เรารู้ตัวว่าชอบไวน์อะไรแล้วครับ โดยส่วนตัวนั้นผมชอบ Riesling กับ Muscat ครับเพราะหวานดี เจ้าที่ชอบที่สุดมักจะเป็นเจ้าเล็กๆที่ไม่มีขายตามร้านต้องไปซื้อเอง หรือสั่งซื้อโดยตรงกับทางไร่เลย ผมขอถือโอกาสแนะนำเอาไว้เลยก็แล้วกัน แต่ว่าก็บอกไว้นะครับว่าเป็นแค่เท่าที่ประสบการณ์อันจำกัดของผมหาเจอ

Village of Elgin Winery – Elgin, AZ ไม่ไกลจาก ทูซอน อริโซน่า

La Chiripada Winery – Dixon, NM ไม่ไกลจาก ทาวส์ นิวเม็กซิกโก

V. Sattui Winery – St. Helena, CA ในเขต นาปปาวาเล่ แคลิฟอเนีย

สำหรับท่านที่ค้นหาวิธีทำไวน์เองลองเข้าไปเวบนี้ดู เป็นภาษาอังกฤษ Home Wine 101

สวัสดีครับ วันนี้ผมอยากจะเล่าเรื่องเกี่ยวกับวิธ๊การหาห้องพักโรงแรมชั้นดีในราคาถูก โดยการจองโรมแรมผ่านเวบไพซ์ลาย Priceline.com หรือ Hotwire.com

โดยการจองโรงแรมผ่าน Priceline เนี่ยเพื่อนๆ สามารถประหยัดค่าโรงแรมได้มาก แบบว่าสามารถพักโรงแรมชั้นดีระดับสามดาวได้ในราคาโมเทลเชียวนะครับ

Priceline เนี่ยเขาหาโรงแรมได้ถูกเพราะว่าโรงแรมจำนวนหนึ่งยอมที่จะปล่อยห้องให้มีคนจ่ายตังค์มาพักดีกว่าจะปล่อยว่างไปโดยไม่ได้อะไรเลย โดยมีข้อแม้ว่า Priceline ห้ามไปบอกคนที่จะมาซื้อว่าเป็นห้องของโรงแรมอะไรก่อนที่จะจ่ายตังค์ บอกกับเฉพาะลูกค้าที่จ่ายเงินแล้วเท่านั้น เพื่อให้ลูกค้าที่จ่ายราคาเต็มไม่รู้ว่าโรงแรมเดียวกันมีห้องพักขายในราคาถูกด้้วย

ไม่มีอะไรได้มาฟรีๆ ครับ การซื้อห้องพักกับ Priceline ก็มีข้อเสียที่เราต้องยอมแลกด้วยเหมือนกัน นั่นก็คือ
หนึ่ง ห้องพักซื้อแล้วเปลี่ยนหรือคืนไม่ได้ จ่ายแล้วจ่ายเลยครับ
สอง พักได้แค่สองคนแน่ๆ เท่านั้น โรงแรมไม่รับประกันว่าห้องจะนอนได้มากกว่านั้น เราจะลองขอเพิ่มดูก็ได้ แต่โรงแรมก็อาจจะไม่ให้ห้องที่มีมากกว่าหนึ่งเตียงก็ได้
สาม เราไม่รู้ว่าจะได้ที่ไหนแน่ๆ จนกว่าจะจ่ายตังค์เรียบร้อยแล้วเท่านั้น เรารู้แค่ว่าจะเป็นโรงแรมระดับไหนและอยู่ในย่านไหนเท่านั้น
สี่ คนที่ซื้อได้ต้องมีเครดิตการ์ดเท่านั้น และควรมีอายุอย่างต่ำยี่สิบเอ็ด
ห้า ราคาที่ได้จะยังไม่รวมค่าบริการและภาษี โดยทาง Priceline จะเพิ่มเข้ามาให้เราเห็นตอนจะจ่ายต้ังค์อีกประมาณ $10-$40 โรงแรมเองอาจจะคิดว่าบริการอย่างอื่นเพิ่มได้อีกเช่นค่าจอดรถ ค่าอินเตอร์เน็ต ค่าน้ำในห้องพัก ค่ารีสอรต์ เป็นต้น

ผมเองก็ใช้บริการมาหลายครั้งแล้วส่วนมากจะเอาโรงแรมประมาณสามดาวหรือสองดาวครึ่ง ได้ราคาตั้งแต่ $40 จนถึง $65. เคยไปพักโรงแรมสี่ดาวหรือแบบรีสอร์ทนานๆ ที ก็จ่ายประมาณ $85-$100. งบของผมไม่เคยถึงห้าดาวเสียที เห็นว่าราคาจะประมาณ $110 ขึ้นไปนะครับ

ห้องพักที่ได้ก็มีทุกแบบผมโชคดีว่าขอห้องแบบไหนแล้วโรงแรมก็มักจะมีให้ เช่นขอห้องสำหรับพักได้สามคน ก็จะได้ห้องสองเตียงหรือมีเตียงพับใต้โซฟา ตอนแรกๆที่จองผ่าน Priceline ก็ไม่ได้ทำอะไร พอเช็กอินแล้วถึงรุ้ว่าได้ห้องเห็นวิวก่อสร้าง เซ็งไปเลยครับ หลังๆผมมักจะขอห้องที่เงียบ ทางโรงแรมก็จะพยายามจัดให้ตามที่มีนะครับ

อยากรู้ว่าจะหาห้องพักราคาถูกได้ยังไง ก็ต้องอ่านตอนต่อไป ส่วนคนที่อยากจะลองดูแล้วก็ใช้ลิงค์ของผมเข้าไปดูได้เลยครับ